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自己动手风衣主食，有的家里没烤箱所以我做的这菜谱故意综合大家。不用烤箱。 家里有烤箱的腌制完可以拿烤箱烤，隔10分钟刷一下腌的酱汁，翻下面，快熟了的时候，在刷一层蜂蜜水，烤5-10分钟就行了 也可以放到电饭煲里。倒入腌的叉烧酱兑点水。按煮饭键。等停了翻面再按一下煮饭键停了就ok了
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/12 把800克肉洗净，放到容器里，把一头蒜剥皮切成丁，姜切丝或者切片都行，放到肉上，我买的这叉烧酱是一袋可以腌1000 g等于就是可以做二斤肉，
我用的瘦肉，一般都是用五花肉，我不吃肥的所以用的瘦肉，梅花肉最好
2/12 把姜蒜叉烧酱全部倒里在放点料酒，生抽老抽炒菜的量就行，用手或者筷子搅拌均匀，最好用手使劲抓匀让他入味，
可以拿叉子或者牙签扎扎肉方便入味，
3/12 抓匀以后盖上保鲜膜最少腌半天，我腌了24小时，昨天下午腌的今天晚上做的，盖上保鲜膜放冰箱冷藏
4/12 好了，腌好的肉拿出来挑干净姜蒜捞出备用
5/12 锅里放油烧到六七成热把肉倒里中小火炸五分钟
6/12 炸中
7/12 炸好的肉捞出，把油倒出用之前腌肉调料加点水煮20分钟左右，
8/12 汤汁快没有的时候勤翻动着别糊了，最后收汁捞出就可以
9/12 好了，出锅了
10/12 哈哈
11/12 切片撒一层白芝麻ok天，可以不撒，我是为了好看
12/12 再来一张成品图
这是带点甜口的
