保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 1.3万收藏
121.0万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名3143
广东人的年饭一定是少不了叉烧肉的，自己做点卫生又好吃
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
烧
粤菜
1/11 准备好食物，（叉烧酱，五花肉，蒜）
2/11 五花肉洗干净，去掉皮，（可以把肥的白肉去掉点）
3/11 蒜剁蒜蓉，一汤匙叉烧酱，（如果肉多的话叉烧酱就放多点）
4/11 用筷子均匀，静放（五花肉用筷子扎几下）
5/11 封好护鲜漠放冰箱（第二天再煮）
6/11 准备好辣椒葱，叉烧肉冰箱拿出来
7/11 电饭锅烧干，下少许油
8/11 把叉烧肉放下，放辣椒和葱，盖好盖子按下煮饭键，（装叉烧肉的碗还沾着叉烧酱，搞少许的水清出下锅）
9/11 煮到跳开，再换一面，又按下煮饭键跳开就可以了
10/11 夾起放凉点就可以切了
11/11 切好的
一般都是前一天腌制好点，才够入味，腌制时用筷子圠几下哦，也可以下点料酒一起腌制（我就没下，小孩不喜欢酒味）做出来也很好吃，下锅煮时用腌制的碗加三四匙的水掉下，
