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叉烧肉
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叉烧肉

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家常做法、叉烧肉、外脆里嫩、配上生菜,蒜片真的很好吃

作者: 馨妈咪爱美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 叉烧肉成品图

    1/17 叉烧肉成品图

  • 配上生菜叶,蒜片更加美味

    2/17 配上生菜叶,蒜片更加美味

  • 雪花肉700克

    3/17 雪花肉700克

  • 所有食材

    4/17 所有食材

  • 用叉子扎眼儿

    5/17 用叉子扎眼儿

  • 烧烤酱倒入保鲜盒中

    6/17 烧烤酱倒入保鲜盒中

  • 加入叉烧酱

    7/17 加入叉烧酱

  • 料酒

    8/17 料酒

  • 生抽

    9/17 生抽

  • 放入肉,姜片

    10/17 放入肉,姜片

  • 封好放入冰箱冷藏48小时

    11/17 封好放入冰箱冷藏48小时

  • 取出放入烤盘

    12/17 取出放入烤盘

  • 烤箱预热、上下火180°C45分钟

    13/17 烤箱预热、上下火180°C45分钟

  • 中间翻面刷一层蜂蜜水、重复翻面、刷蜂蜜水共三次

    14/17 中间翻面刷一层蜂蜜水、重复翻面、刷蜂蜜水共三次

  • 美味可口的叉烧肉就烤好了

    15/17 美味可口的叉烧肉就烤好了

  • 成品图

    16/17 成品图

  • 再来一张

    17/17 再来一张

  • 小贴士

    肉腌制的时间越长越入味、隔15分钟翻面刷一次蜂蜜水,一共三次这样烤好的肉外脆里嫩,我是馨妈咪快与我一起来香哈交流吧

    作者: 馨妈咪爱美食

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