叉烧肉

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  1/14 准备好材料

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  2/14 姜切丝，蒜切碎备用

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  3/14 猪肉洗净后用肉锤敲打拍松

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  4/14 翻面继续用肉锤敲打拍松

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  5/14 把猪肉放入碗中，加入姜蒜和一汤匙叉烧酱，抓匀

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  6/14 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜

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  7/14 把电饭锅内胆擦干后底部刷一层油

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  8/14 放入猪肉

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  9/14 腌制猪肉的碗加入适量清水搅拌均匀后倒入电饭锅中

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  10/14 盖上盖子，启动“超快煮”功能键

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  11/14 等跳到保温时打开，把猪肉翻面，

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  12/14 盖上盖子，继续启动“超快煮”功能键

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  13/14 再次跳到保温键时，等晾凉后切块即可食用

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  14/14 成品图

小贴士

猪肉可选用猪颈肉或五花肉

作者: 茹絮的美食生活

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