6.4万点赞 · 142收藏
独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.0万
番茄炒蛋营养很丰富,老幼皆宜。
1/4 西红柿放入烧开的水中,不停用勺子忘番茄上浇开水,直至把皮烫开。
2/4 锅中放油,把鸡蛋炒成淡黄色,盛出。
3/4 放油,烧至五成热,放入切好的番茄,爆炒一分钟,加入一勺开水。
4/4 待番茄融化成汁后,放入鸡蛋,快速翻炒,加入辅料:糖四勺、盐两勺、番茄酱三勺、耗油两勺。翻炒盛出即可。
放水时不要放太少,不然汁可能会不够,也不要放太多,汁就不浓了。