保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 119收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.5万
鸡蛋的吃法很多种，我还是第一次尝试泡菜炒鸡蛋，自己做的四川泡菜切小，鸡蛋一起炒，没有鸡蛋的腥味，还有泡菜的酸，脆脆的泡菜，酸爽的感觉
36分钟
家常味
初级
其他
炒
浙江菜
1/9 做好的泡菜炒鸡蛋
2/9 鸡蛋3个
3/9 泡菜自家泡的
4/9 泡菜捞出坛子切小
5/9 鸡蛋打碎搅拌均匀后，锅里放油烧热打入鸡蛋液
6/9 鸡蛋煎熟了，倒入泡菜，姜末
7/9 均匀翻炒
8/9 放入辣椒粉，盐，味精调味即可
9/9 炒香，天下均匀即可出锅装盘
