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水煮牛肉
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水煮牛肉

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.3万

作者: 佐敦小子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 牛肉切片,生粉和盐放入搅拌均匀,腌制15分钟

    1/13 牛肉切片,生粉和盐放入搅拌均匀,腌制15分钟

  • 辅料准备好

    2/13 辅料准备好

  • 辅料下锅炒香

    3/13 辅料下锅炒香

  • 放在碗中备用

    4/13 放在碗中备用

  • 锅中剩的加郫县豆瓣炒香后加水烧开

    5/13 锅中剩的加郫县豆瓣炒香后加水烧开

  • 黄瓜和豆芽准备下锅

    6/13 黄瓜和豆芽准备下锅

  • 下入烧开的锅中

    7/13 下入烧开的锅中

  • 把菜煮熟捞出

    8/13 把菜煮熟捞出

  • 捞出沥干放在碗的底部

    9/13 捞出沥干放在碗的底部

  • 把牛肉放入汤中煮熟

    10/13 把牛肉放入汤中煮熟

  • 把肉和汤盛入碗中

    11/13 把肉和汤盛入碗中

  • 在最上面撒上干辣椒面,泼上熟油即可

    12/13 在最上面撒上干辣椒面,泼上熟油即可

  • 完成图

    13/13 完成图

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