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打发奶油时一定要慢哦。
1/15 准备好所有材料。
2/15 拿一个铁盆,打入鸡蛋,搅拌均匀。
3/15 加入白糖,搅拌均匀。
4/15 加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
5/15 加入250的牛奶(分三次加入哦)
6/15 加入黄油,搅拌均匀(黄油要隔水融化哦)
7/15 过筛两次,到无颗粒。
8/15 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
9/15 舀一勺放入平底锅,开小火,起泡就可以关火了
10/15 全部摊好皮后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
11/15 奶油加入白砂糖,用打蛋器打哦。(白砂糖分三次加入哦)
12/15 拿一个蛋糕模,把皮摊在里面,一层奶油,一层水果和奶油。(一直重复)
13/15 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时。
14/15 取出,切开就可以吃啦。
15/15 大家快动起手来吧,一手一个。好好吃
在摊皮时一定要记得看到起泡就要关火。