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孩子最喜欢吃云吞了,她说每周都要吃两次。
1/6 把瘦肉,马蹄剁成肉泥。(我是用碎肉机)
2/6 葱洗干净切碎。
3/6 把瘦肉,马蹄,葱放盆里,加适量的盐油,搅拌均匀。腌制半小时。
4/6 拿来云吞皮,放馅,包云吞。
5/6 在锅里放入适量的高汤,开火,汤滚后,下云吞煮。
6/6 云吞煮熟后,在汤里加点盐,起锅。来吃。
包云吞时馅不能放太多,否则云吞皮会破。