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男人要强壮需要补锌，这道菜绝对强！ 没有华丽的外表，没有漂亮的碟子，没有高超的摄影技术！但实实在在的香味扑鼻而来，成就感油然而生！肉香，蚝干的鲜香，在葱油的烘托之下，嗯！香！做菜的过程全家人都往厨房跑，然后老老实实的坐在餐桌等待吃饭，以前天天要喊吃饭了，这道菜一出全员到位，哈哈！
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/5 肉切方块加姜，八角，沙姜放锅中火炒之
2/5 待出油，肉带微黄，勺出多余的油避免太腻！
3/5 加水，加老抽，盐，味精，盖锅盖大火焖之
4/5 10分钟待水剩一半，加蚝干接着焖
5/5 最后加葱花翻炒下下，香味一出立马关火出货！
越到后面出锅时注意火候不要炒焦了，汤一干马上减少火力，切记！蚝干可提前先水发30分钟！
