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黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
1/4 黄米面过筛，温水拌成颗粒状
2/4 蒸笼垫纱布，和好的黄米面分散撒开，水开放笼，蒸20分钟蒸熟后，手沾冷水和面，和成小块，备用
3/4 油锅烧红，将糕面放入，炸至金黄
4/4 出锅摆盘，沾白糖食用
蒸好的面趁热冷水湿手和面
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15分钟
甜味
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炸
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