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香脆糯香让人垂涎欲滴，黄米面一般冬季，越寒冷越是黄米面最好的时光，实际上黄米面是一种地道农家美味，下面分享简单的制作过程供参考
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/16 准备食材粉类称重，豆沙提前煮好备用
2/16 将黄米面，糯米粉，酵母粉，糖放入盆中混匀
3/16 加入温水和匀
4/16 在揉成团软硬和适
5/16 将面团放入蒸锅水开后蒸20分钟
6/16 蒸熟面团趁热到入盆中，用筷子搅动细腻
7/16 手蘸少许油将面揉圆
8/16 然后揪出小面挤，豆沙也备齐
9/16 取个面挤按压成皮包入豆沙馅
10/16 虎口捏合四周
11/16 滚圆倒扣过来
12/16 全部包完用牙签在年糕上扎一些小眼防炸时炸开
13/16 锅中放少许油，五成热下入年糕，炸制二面金黄即可
14/16 捞出放吸油纸上静一会
15/16 就可以趁热食用，外焦里糯，非常地道金黄焦脆黄米面炸糕
16/16 在看黄米面粘糯度，是不是非常好啊
油温五成炸的是表面，不用高温，注意防烫伤
