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名字不知是不是？我老家人这么叫……（肉末加不加都行，把肉末换成牡蛎、花甲肉都行）按自己喜欢加；素的就肉末啥、牡蛎、花甲都不加简单，喜欢荤肉末；海鲜：牡蛎、花甲等等！！喜欢怎么煮就咋煮……
16分钟
家常味
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1/4 菜，豆腐皮切丝，肉切小一些（肉末）鸡蛋打匀……
2/4 肉下锅放油、炸金脆，放葱边香，菜豆腐皮下锅炒加调味料放一点点水煮一会。
3/4 把葱末撒上，鸡蛋撒在表面~煮熟！
4/4 成品~起锅装盘啦！！
*下！
