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燕窝性味甘、平，有养阴润燥，益气补中的功效，主治虚损，痨瘵，咳嗽痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃等症。燕窝炖冰糖滋润又养颜。
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 干燕窝用清水泡发约8个小时，燕窝泡软时要轻轻清洗换水～
2/8 准备好冰糖～
3/8 把红枣的核剪去～
4/8 泡发好的燕窝～
5/8 把燕窝放炖盅加两小碗清水，把炖盅放进炖锅盖好盖按下一小时建～
6/8 燕窝炖半小时后加进冰糖～
7/8 加完冰糖再把红枣也一起放进，盖上盖再炖半小时～
8/8 可以享用咯！～
一般燕窝炖约40分钟，我放凉水所以喜欢炖一小时，糖和红枣炖的时间都别太长以免影响燕窝的口感，燕窝最好空腹食用吸收才好哦！
