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我们这里有种酸菜又叫辣椒菜，是圆白菜，胡萝卜，辣椒一起腌制的，又酸又辣很开胃。 我是懒得腌菜，就在外面买了一碗辣椒菜，结果一点儿也不辣，我自己加了辣椒炒了一下。 炒辣椒菜*
15分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/6 猪肉切片，葱姜蒜辣切沫，辣椒切小段，酸菜洗干净
2/6 热锅温油放入猪肉，把肥脂都煸出来
3/6 肥脂变得透明的时候加入料酒，生抽翻炒均匀
4/6 加入葱姜蒜沫和辣椒翻炒出辣味
5/6 倒入酸菜
6/6 翻炒至入味即可出锅。
酸菜是咸的，不要再加盐了。
