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天气热的时候吃这个会觉得比较腻.冬天吃会觉得热量很足哦.孩子吃的也很好.菜肉都烂烂软软的.糯米口感筋道.特别推荐的一道.
52分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 糯米提前泡一夜待用
2/13 五花肉切丁.喜欢吃肉就多放一点哦
3/13 五花肉加入生抽.料酒.盐.老抽.冰糖碎.搅拌均匀腌制半小时
4/13 腊肉切丁待用
5/13 菜切丁待用
6/13 泡好的糯米和肉搅拌一起.
7/13 加入菜丁胡椒粉调味
8/13 荷叶提前泡半小时.沥干水
9/13 放入拌好的饭
10/13 边角略折一下防止米饭漏出.放入蒸锅.蒸一小时左右.根据米饭的量来订时间.米饭多就要多蒸一会.蒸二十分钟在荷叶上撒点水防干
11/13 蒸好放盘待用
12/13 搅拌均匀就可以享用了
13/13 味道不错呦
糯米一定要提前一夜泡.否则蒸出来会比较硬.根据菜和米的量来放盐.我们今天做了五份.菜肉米的量是刚刚好的
