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32分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/8 备齐材料，如图
2/8 下辅料腌60分钟排骨入味，
3/8 糯米，大米泡2个钟
4/8 荷叶两面开水过掉涩味，软化荷叶，叶子不容易破更有韧性
5/8 香菇加盐用油爆香，腊肠切薄和排骨，糯米，大米拌匀放到抹过油的荷叶（为了煮好饭不黏叶，饭香润些）
6/8 用牙签穿紧
7/8 冷水蒸80分钟，再闷10分钟
8/8 下香菜葱，拌匀，成品
