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糯香荷叶饭,饭粒软糯鲜香,伴随着荷叶的清香,真的是味觉上的一大享受。
1/12 准备好食材。
2/12 大米提前浸泡2个小时。
3/12 将浸泡过的糯米放在垫有荷叶的蒸笼上。
4/12 荷叶包裹住大米,隔水蒸半小时。
5/12 将香菇、胡萝卜、腊肠各切小丁,葱切末。
6/12 锅中放少许油炸香菇腊肠煸炒。
7/12 加入适量生抽和胡椒粉。
8/12 加入胡萝卜丁翻匀关火。
9/12 将炒好的腊肉香菇胡萝卜丁一起加入到糯米饭中拌匀,盖上荷叶蒸十分钟。
10/12 撒上葱花。
11/12 将边上的荷叶用剪刀剪去
12/12 成品图。