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儿子和老公特别喜欢牛羊肉，今天超市打折买了很多羊排，于是就有了今晚的美味烤羊排
45分钟
红油味
初级
烧烤
其他
其他
1/5 羊排洗净，控水后，放盆里。
2/5 除孜然粒和辣椒面以外，全部料倒盆里。
3/5 用手把所有调料抓拌均匀，有时间按摩一下羊排，然后腌制2个小时入味。
4/5 把烤盘垫上锡纸，腌好的羊排摆在烤盘里（我顺便烤了几串羊肉串），然后撒上辅料：孜然粒和辣椒面，放入烤箱，上下火230度
5/5 烤30分钟后取出一块，用刀切开看看是否熟透（因为羊排的厚度不一样所以每次烤的时间都不固定）
温馨提示
羊排的选购很主要，绵羊和羔羊比较膻，山羊不膻，所以烧烤用山羊比较好，涮锅绵羊和羔羊比较好。
