淡菜腐竹胡萝卜粥的做法_菜谱_香哈网
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淡菜腐竹胡萝卜粥
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淡菜腐竹胡萝卜粥

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淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,在我国北方俗称“海虹”。淡菜蛋白质含量高达59%,有“海上鸡蛋”之称,是驰名中外的海产食品之一。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。

作者: KMa叶子
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大米洗净,沥干水。

    1/9 大米洗净,沥干水。

  • 淡菜洗净。

    2/9 淡菜洗净。

  • 胡萝卜去皮洗净,切块。

    3/9 胡萝卜去皮洗净,切块。

  • 腐竹剪段,洗净。

    4/9 腐竹剪段,洗净。

  • 姜去皮洗净,拍裂(姜可去除淡菜的腥味)。

    5/9 姜去皮洗净,拍裂(姜可去除淡菜的腥味)。

  • 把以上所有材料放进电饭锅。

    6/9 把以上所有材料放进电饭锅。

  • 加适量的水,按下“煮粥”键。

    7/9 加适量的水,按下“煮粥”键。

  • 粥煮好,加盐调味。

    8/9 粥煮好,加盐调味。

  • 上碗,开吃。

    9/9 上碗,开吃。

  • 小贴士

    若电饭锅有预约功能的,晚上睡前把材料放进电饭锅,第二天早上就能吃到绵滑营养的淡菜粥。

    作者: KMa叶子

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