莲蓉南瓜饼的做法_菜谱_香哈网
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莲蓉南瓜饼
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莲蓉南瓜饼

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放糖根具个人口味,必须要小火,煎的整个过程一定要有耐心

作者: 叶孜营养纤体师
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜蒸熟加糖用勺子压成南瓜泥。

    1/10 南瓜蒸熟加糖用勺子压成南瓜泥。

  • 把称好的糯米粉和面粉撹拌均衡,把南瓜泥分三次放入糯米粉里开始和面,(我是用筷子搅拌的差不多才用手和的,因为怕烫)

    2/10 把称好的糯米粉和面粉撹拌均衡,把南瓜泥分三次放入糯米粉里开始和面,(我是用筷子搅拌的差不多才用手和的,因为怕烫)

  • 第二次加南瓜泥

    3/10 第二次加南瓜泥

  • 第三次加南瓜泥

    4/10 第三次加南瓜泥

  • 和好的面盆是很干净的。

    5/10 和好的面盆是很干净的。

  • 开始煎了,我是用厨房称好每一个是65克。

    6/10 开始煎了,我是用厨房称好每一个是65克。

  • 下锅就要压饼形了,不要等。

    7/10 下锅就要压饼形了,不要等。

  • 不会生熟的话,南瓜饼起个大泡泡就表示熟 了

    8/10 不会生熟的话,南瓜饼起个大泡泡就表示熟 了

  • 起泡就可以起锅了

    9/10 起泡就可以起锅了

  • 成品。大功告成。很简单的。

    10/10 成品。大功告成。很简单的。

  • 小贴士

    压形状的时候要多翻几次。煎的过程必须要小火,因为是糖比较容量焦

    作者: 叶孜营养纤体师

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