保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 137收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.5万
包子本身很简单，主要是调陷，花椒水是起到包子出锅后一咬可以有汤汁溢出
15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/9 温水和面
2/9 用花椒煮水
3/9 盐，味极鲜，酱油，大姜，十三香，煮好的花椒水，花生油，调馅
4/9 整个面揉好后，分成一个个的小面剂子
5/9 赶皮，
6/9 然后开始包小包子啦
7/9 平底锅内倒油加热，放入包子，直到包子煎上了金黄色的底，然后倒入水没过包子底，盖锅盖
8/9 将水靠干，将包子反过来在煎一下，保证绝对的熟透
9/9 可以出锅了
