香菇肉酱

做法 将做法保存到手机

• 

  1/7 准备食材

• 

  2/7 肉洗净切丁加少许生抽淀粉生姜末拌匀备用

• 

  3/7 所有食材切丁备用

• 

  4/7 炒锅烧热入油放一大勺郫县豆瓣酱小火炒出红油

• 

  5/7 放入腌渍过的肉丁炒至断色

• 

  6/7 分别倒入香菇丁土豆丁煸炒出香味

• 

  7/7 最后倒入豆腐干丁，加适量生抽老抽，淋入两小碗水，再放适量糖盖锅盖大火烧开后中小火煮至快收汁撒入小葱拌匀出锅。

小贴士

加水中小火煮一会会让每一种食材的味道相互渗入达到最佳口感

作者: 伊兰84

点击展开全部7个步骤