保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 178收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.1万
冷冷的冬日来一道暖暖炖菜，吃完整个人都暖和了！
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 肉末加入嫩肉粉、生抽搅拌均匀，腌制10分钟
2/7 薯粉剪断，用温水泡软
3/7 锅中热油，加入郫县豆瓣、姜蒜
4/7 佐料炒香后加入肉末，翻炒至变色
5/7 加入泡软的薯粉，翻炒裹上肉末
6/7 加入开水炖制，加入少许生抽，转中火炖制5分钟
7/7 加入娃娃菜继续炖制至汤汁浓稠即可
作为一名正宗滴四川菇凉，所以这道菜我用的郫县豆瓣，不喜吃太辣的可以用2个干海椒代替
