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足料，鬆軟，好味
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 先把水，鹽，糖，麵粉，酵母，按順序放入麵包機，(最好在麵粉挖個洞放入酵母，鹽會影響發酵，放入桶時，避免鹽和酵母接觸)，再選擇攪拌和發酵功能啟動麵包機開始工作
2/13 麵包機工作到麵粉拌成麵團時加入牛油，讓麵包機繼續工作發酵；或者等麵包機結束工作加入牛油，再人手搓軟
3/13 麵包機結束後，取出麵團分成6份排氣
4/13 栗米粒洗乾淨，隔水蒸熟
5/13 把吞拿魚油份隔走，吞拿魚壓碎倒入栗米粒中，再加入芝麻醬拌均
6/13 拌好的餡料(栗米粒、吞拿魚和芝麻醬)
7/13 取一份麵團用木棍壓扁，中間厚點，邊緣要薄點
8/13 再把餡料放入麵皮中
9/13 把麵包收口
10/13 包好的麵包放入微波爐或烤爐中繼續發酵(旁邊要放一碗水)
11/13 二次發酵後，取出麵包，搽上蛋液，撒上白芝麻，烤爐以160度烤20分鐘即可出爐
12/13 剛出爐就被我偷吃了一個，好好味
13/13 吞拿魚栗米大包
