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简单味美的下酒小菜
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/8 大蒜带一层皮，不用都剥掉
2/8 准备配料（串料是吃烤串时蘸的调味料，超市有售袋装的，没有也可以不放）
3/8 油锅烧热，倒入适量玉米油
4/8 冷油下入蒜瓣中小火翻炒
5/8 大蒜煸炒变色熟透，撒入一小勺盐翻炒均匀
6/8 倒入调味料继续翻炒
7/8 撒入适量味精，翻炒均匀即可出锅
8/8 成品图
大蒜不用去皮。煸炒大蒜的时候火不要大，避免煸糊。
