6.5万点赞 · 664收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1315
这道菜是我很爱吃的一道素菜，因给老人吃，所以绰菜花稍微久一点，这样老人吃了能咬动，加了孜然给味蕾带来非同一般的感觉～
52分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/13 菜花最好选择这种
2/13 菜花择成小朵，浸泡在盐水里
3/13 干红辣椒切段，蒜切片，一小把花椒粒备用
4/13 锅内烧水，开锅放入洗干净的菜花，绰2分钟
5/13 捞出来过凉水，控干水分备用
6/13 起锅烧油，小火炒香干红辣椒蒜片花椒粒
7/13 放入菜花快速翻炒
8/13 加入一勺糖翻炒均匀
9/13 再放入两勺酱油
10/13 再少放点盐大火快速翻炒
11/13 放入孜然粉，出锅～香哈的孜然粉味道真浓～
12/13 辣辣的口感带着孜然香
13/13 准备好米饭开吃吧～
放入孜然粉或者孜然粒都可以，口味根据个人在调整～
