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有机菜花，是我家餐桌常出场的菜，特别受欢迎。今天这道孜然菜花，有一种不一样的味道，试试吧！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/15 菜花洗净后，分成小朵
2/15 水滚后加盐，下入菜花
3/15 菜花焯至变色后捞出过凉水备用
4/15 五花肉切薄片
5/15 热锅凉油先放入花椒粒
6/15 小火煸至变成暗红色捞出
7/15 五花肉煸至出油，爆香姜、蒜
8/15 再加入红椒、香葱段煸炒出香味
9/15 下入控干水的菜花煸炒片刻
10/15 加盐
11/15 味精
12/15 加入孜然，翻炒均匀
13/15 再淋入少许生抽翻炒均匀出锅
14/15 一道美味的干煸孜然菜花就做好了
15/15 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、菜花冲洗干净后，用淡盐水浸泡十分钟，再冲洗干净。
2、孜然最后放，以免糊掉。
3、生抽可加也可不加，依据个人的爱好，我是喜欢添加一点调和一下色泽。
