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自己做最省钱了！
1小时16分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/19 将鸡肉解冻，洗净
2/19 将鸡肉切块
3/19 放入盐
4/19 放胡椒面
5/19 放入蛋清，蛋黄放在别的碗里
6/19 放料酒
7/19 搅拌均匀，腌制十五分钟
8/19 在蛋黄那个碗里三个鸡蛋，搅拌
9/19 三个碗依次放入淀粉，鸡蛋液，面包糠
10/19 将腌制好的鸡肉沾满淀粉
11/19 再沾满鸡蛋液
12/19 最后沾满面包糠
13/19 将剩余鸡肉重复以上步骤，放入盘中备用
14/19 往锅里倒油
15/19 六成热时放入鸡肉块
16/19 当鸡肉表面有些变色时，调为小火
17/19 当鸡肉表面金黄，即可捞出
18/19 放入盘中控油
19/19 装盘，完成
1.锅里不能有水珠，否则会溅
2.油要没过鸡肉
3.炸鸡肉时，油温不能过高，否则面包糠会糊
4.可以搭配酱料吃，我认为番茄酱最棒！
