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东北名菜。谁吃谁知道。
36分钟
红油味
中级
其他
其他
东北菜
1/9 将鸡腿切块。凉水下锅将鸡肉中的血水去掉。然后洗净淨水待用。
2/9 蘑菇放发好后洗净待用。
3/9 葱。姜。八角。土豆。。干红辣椒。红萝贝适量。
4/9 东北大酱。鲜酱油。
5/9 土豆，红萝贝切滾刀
6/9 锅中加少许油。7成热时加入炒水后的鸡块炒，然后放入葱。姜八角及红辣椒。
7/9 再加入东北大酱。将鸡肉炒色后在加入鲜酱油翻炒。
8/9 炒好后将土豆。红萝卜下锅在加水炖。要出锅时加入鸡精。盐。
9/9 出锅装盘
大火烧开，小火慢炖
