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第一次传菜谱哈哈哈...前面几张忘拍了 自己做的感觉比外面买的就是不一样的好吃
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
鲁菜
1/9 将里脊肉切成1.5CM的小块，加少许料酒和盐腌制5分钟
2/9 干淀粉加少许水调成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中抓匀。
3/9 洋葱切成小块
4/9 青椒切成小块
5/9 红萝卜切成小块
6/9 油烧至6成热，逐一放入肉丁，炸至刚刚变色捞出
7/9 将油重新烧热，倒入肉丁复炸至金黄色捞出控油
8/9 锅中留少许油，先放入洋葱和胡萝卜翻炒，再小火将番茄酱炒至出红油，倒入提前调好的调味汁，中火至浓稠
9/9 倒入炸好的肉丁颠勺，所有肉丁都裹满浓汁，再放入青椒翻炒均匀，即可出锅
用平底锅煎炸肉更省油也不易焦
