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美食因等待而更加美味
1/11 将樱桃洗干净
2/11 将樱桃去核
3/11 剥好的樱桃再次洗干净,加入100克糖和50克冰糖腌制。腌制过程需要偶尔翻个以防腌制不均匀。
4/11 一天后取出
5/11 将樱桃过滤
6/11 过滤后的糖水稍后备用,将樱桃瓣上锅蒸15分钟。
7/11 整过的樱桃和樱桃瓣混合。
8/11 用铝锅煮,一边煮一边撇去浮沫
9/11 一边煮一边用勺子碾压大颗樱桃粒。
10/11 待粘稠之后停火冷却。
11/11 冷却后装入玻璃瓶。
煮樱桃的温度150度为宜,可以和鸡蛋羹搭配,更加美味。