甜甜樱桃啫喱(酱)的做法_菜谱_香哈网
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甜甜樱桃啫喱(酱)
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甜甜樱桃啫喱(酱)

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美食因等待而更加美味

作者: 曹晓甜gaby
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将樱桃洗干净

    1/11 将樱桃洗干净

  • 将樱桃去核

    2/11 将樱桃去核

  • 剥好的樱桃再次洗干净,加入100克糖和50克冰糖腌制。腌制过程需要偶尔翻个以防腌制不均匀。

    3/11 剥好的樱桃再次洗干净,加入100克糖和50克冰糖腌制。腌制过程需要偶尔翻个以防腌制不均匀。

  • 一天后取出

    4/11 一天后取出

  • 将樱桃过滤

    5/11 将樱桃过滤

  • 过滤后的糖水稍后备用,将樱桃瓣上锅蒸15分钟。

    6/11 过滤后的糖水稍后备用,将樱桃瓣上锅蒸15分钟。

  • 整过的樱桃和樱桃瓣混合。

    7/11 整过的樱桃和樱桃瓣混合。

  • 用铝锅煮,一边煮一边撇去浮沫

    8/11 用铝锅煮,一边煮一边撇去浮沫

  • 一边煮一边用勺子碾压大颗樱桃粒。

    9/11 一边煮一边用勺子碾压大颗樱桃粒。

  • 待粘稠之后停火冷却。

    10/11 待粘稠之后停火冷却。

  • 冷却后装入玻璃瓶。

    11/11 冷却后装入玻璃瓶。

  • 小贴士

    煮樱桃的温度150度为宜,可以和鸡蛋羹搭配,更加美味。

    作者: 曹晓甜gaby

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