1.3万点赞 · 3304收藏
独家 · 19.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6017
买了太多的樱桃,做些果酱给女儿抹面包吃。
1/7 樱桃洗净,冰糖称重。
2/7 把樱桃的把去掉,从把的位置用筷子贯穿过去,樱桃核就出来了。
3/7 全部去核完成。
4/7 把冰糖和去核的樱桃放入炒锅中,中火加热。
5/7 慢慢的樱桃中的水分就出来了中火炖煮,要看着点锅,不要溢出来。
6/7 当汤汁浓稠时关火。
7/7 成品图。
熬煮最好用不粘锅,我家没有就用了奶锅熬的;开始时不要添水熬煮,樱桃里面的水分也很大,熬一会水就会出来了;冰糖的量可以根据个人喜好来调整,不过我这个量已经挺甜了。