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河南老家的花生吃起来就是不错，就是一定要红皮的哦(,,•́ ؎•̀,,) 今天老爸说带我去上海，做了点小零食带着路上吃，刚好就被姑姑弄走一半。٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و哭
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 锅底烧油放入花生米，小火慢慢炒
2/7
听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用
3/7
锅里倒入清水和白砂糖，小火加热，并不停地用锅铲搅拌
4/7 慢慢融化，起泡泡即可
5/7 将花生倒入锅里，搅拌均匀，倒入红薯淀粉，迅速搅拌
6/7 待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出
7/7 成品，是不是很棒呢！放凉，就可以食用了哦。
淀粉要迅速搅拌，这样裹上的糖霜才多。
