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味道鲜美啊！
1/6 鱼头洗净一分为二。
2/6 豆腐切成小块。
3/6 砂锅放入适量的凉水，把鱼头和豆腐，姜片花椒和一勺盐放入砂锅中，烧开。
4/6 这个时间把香菜洗净，切碎。
5/6 烧开后，放入料酒和耗油，白糖调味。转小火炖上30分钟。
6/6 淋上香油，撒上香菜完成。
白糖一定要少放，大火烧开，小火炖。味道鲜美。
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