4.7万点赞 · 183收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.1万
八宝饭软糯爽口，一直是大家喜欢的美食。以前只有出去吃或者在超市、菜市买来吃，现在自己会做了，想什么时候吃就什么时候做，会做就这么任性。
24分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/6 糯米提前泡几个小时（我是早上上班之前开始泡，下班回家之后才做，大概有10小时的时间）。
2/6 然后开始蒸糯米，中途揭开锅盖洒冷开水。
3/6 蒸好的糯米要趁热加糖、猪油拌匀。
4/6 葡萄干、杏仁、杏铺、猕猴桃干分别用温水泡10分钟沥干水分备用。然后把碗抹一层油防粘，再随心所欲摆出花型。
5/6 铺好糯米饭拿勺子沾水压实，再隔水蒸40分钟，晾凉之后倒扣在盘中就可以了。
6/6 吃不完的糯米饭可以用保鲜膜裹着放冰箱，想吃的时候拿出来热热。
糯米饭喜欢吃甜的可以多放糖，不喜欢吃甜的可以少放糖。
