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我用了蔓越莓和花生，如果不喜欢加蔓越莓的，直接把花生改成两百克就可以了。如果喜欢抹茶味道的，另外再加十克左右的抹茶粉在奶粉里面就可以操作过程一样。这款软硬适中的牛杂糖口感还是不错的，如果喜欢口感比较偏软的，那么再加5到8克黄油。
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/11 先称好150克花生，150度预热烤箱8分钟，再烤箱120度18分钟左右，切记不要烤过了。没有烤箱用炒锅。
2/11 烤好的花生冷却一点就用手搓搓皮很容易掉的。
3/11 搓好的花生……备用
4/11 首先把黄油加盐放进不粘锅里面融化。
5/11 待黄油融化以后，倒入所有的棉花糖，翻拌到棉花糖融化稍为拉丝就可以了。全程中小火或者小火哦。。。。
6/11 再继续加入奶粉，要不停的搅拌均匀。可以关火.....
7/11 关火后趁热，倒入蔓越莓干和花生。翻版均匀。。。。。。。我的不粘锅超级好用。。。
8/11 准备2张油纸，一张铺在桌面上，再把做好的牛杂糖倒入油纸上面，再盖一张油纸用擀面杖，慢慢擀成6个毫米厚度的面饼。天气凉的话擀好就可以直接切了，无需冷藏。。。如果夏天操作就先冷藏看状态拿出来切。
9/11 切好了哦，不要把面饼擀得太厚，否则切的时候会手酸。
10/11 包好啦，我准备了两种包装纸。我的这个配方大概是在六十块左右的糖。
11/11 这样送人是不是很漂亮很友爱哦。
全程尽量用中小火，否则会糊锅。要用不粘锅，这样操作起来就非常方便了。
