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五花肉肥而不腻入口既化，土豆香烂可口，
45分钟
家常味
初级
其他
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1/10 先把五花肉切成小块待用
1/10 先把五花肉切成小块待用
2/10 锅里放油加入生姜和花椒爆香，放入五花肉翻炒，直到炸出油为止，然后加入料酒，味事达加少许白糖，再炒几下，加少许盐入味
2/10 锅里放油加入生姜和花椒爆香，放入五花肉翻炒，直到炸出油为止，然后加入料酒，味事达加少许白糖，再炒几下，
3/10 加一碗水烧开，放入沙锅炖一个小时
3/10 加一碗水烧开，放入沙锅炖一个小时
4/10 土豆切成块，锅里放油烧热，放入土豆炸成金黄色，倒适量味极鲜好入味，把上色的土豆倒入沙锅炖半小时就行了。
4/10 土豆切成块，锅里放油烧热，放入土豆炸成金黄色，倒适量味极鲜好入味，把上色的土豆倒入沙锅炖半小时就行了。
5/10 出锅撒点葱花搞定
5/10 出锅撒点葱花搞定
五花肉用来红烧可以不用过水，这样可以把肥肉里面的油炸出来，这样煮出来的肥肉肥而不腻，好吃极了
