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清炒香菇
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清炒香菇

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  香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)。香菇味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力等症。 眼下又是冬菇的生长季了,大姐送来了一大袋自家种的香菇,感谢大姐从小到大的关心呵护!

作者: 叶家小厨

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