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简单易学,要有耐心,无油美食
1/8 糯米提前一晚泡好,第二天制作时提前1个小时滤干水分
2/8 滤水的同时,我们可以做其他的工作,拌肉末调料:味极鲜酱油2勺,老抽1勺,盐一勺,白胡椒粉少许,葱末,生姜末少些,这些一起倒入肉末一起搅拌均匀,然后放入鸡蛋半个,生粉少许再次搅拌均匀备用
3/8 用勺子做好肉丸放入糯米里,均匀沾上糯米,摆盘放到锅里蒸25分钟
4/8 蒸好后拿出来,把葱花放在丸子上
5/8 小米椒用热油淋一下,热油制作:锅热了后倒油,放点花椒,花椒不用倒进碗里的
6/8 然后小米椒摆盘,做一个酱汁淋在丸子上就可以了,美美的,酱汁是根据个人口味的
7/8 摆拍几张
8/8 再来个全图
要有耐心的哦