豌豆炒肉丁

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  1/10 准备好材料

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  2/10 猪肉洗净切成丁后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟

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  3/10 红椒切小粒，姜、蒜切末备用

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  4/10 锅中倒入适量清水烧开后放入豌豆焯水捞出沥干水分备用

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  5/10 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜末爆香

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  6/10 放入红椒翻炒一分钟

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  7/10 放入猪肉翻炒至变色

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  8/10 放入豌豆翻炒至断生

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  9/10 加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可装盘食用

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  10/10 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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