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做豆浆剩下的豆渣,不能浪费可做馒头,烙饼今天咱炸排叉,酥酥脆脆还有豆香味您不妨试试。

1/20 做豆浆剩的黑豆渣

2/20 加盐5克

3/20 加入面粉

4/20 揉成比较硬的面团醒半小时

5/20 准备面条机

6/20 将面团揉好后切开

7/20 拍上面粉

8/20 面条机通电

9/20 逐片压

10/20 第一挡

11/20 第三挡

12/20 第六挡后很薄的片,厚度是外边买的馄饨皮薄厚

13/20 将面前切成同样大小的片,每片中间刮一口

14/20 将一片插入另一片

15/20 再将底下的一片串到上面来

16/20 做好放在盖帘上

17/20 锅中做油,油热后将做好的排叉放入锅中炸

18/20 炸到金黄翻面

19/20 炸好后控油,很酥要轻拿轻放。

20/20 成品图
油热后放入炸的时间不要长,每个大概不到一分钟因为很薄。用豆渣来做排*纯面的要酥也香。

