香菇扒油菜

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  1/10 油菜洗净掰好，香菇，葱，蒜，辣椒切好备用

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  2/10 冷油下锅，油热后放入辣椒，蒜，爆香

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  3/10 将香菇下锅煸炒

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  4/10 放入切好的葱花炒香后倒入适量生抽翻炒

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  5/10 将洗净的油菜入锅不断翻炒

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  6/10 放入适量耗油翻炒均匀至油菜脱水变蔫

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  7/10 加入2~3勺盐继续翻炒均匀

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  8/10 加入1~2勺花椒粉翻炒均匀

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  9/10 炒至油菜完全脱水变蔫，加入味精1勺翻炒均匀

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  10/10 收汁关火装盘，准备开动美食吧

小贴士

喜欢吃肉的小伙伴也可以在油热后加入五花肉煸炒！

作者: lyy_媛

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