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蒸出来的馒头比较酥软香甜
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/3 面粉和鲜牛奶倒入盆里2.温水泡开酵母，搅拌均匀倒入面粉中。3加白砂糖倒入面粉中，揉成光滑面团。
2/3 封上保鲜膜，发酵到体积2倍大。拿出发酵好的面团，面板撒面粉，揉出面粉内的气泡。可以切成方块也可揉成圆形
3/3 切好盖上保鲜膜，在适度的温度下醒20-30分钟，醒到体积两倍大较轻就可上锅了。纱布刷油以防粘住，大火烧开转小火烧20-25分，关火，不要急着开锅盖，继续焖十分钟左右，香喷喷的牛奶馒头出锅即可。
酵母一定要用温水
