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自己做的饼干给家人吃也放心。我是烘焙新手,家里没有黄油,用的橄榄油。
1/9 将白糖与橄榄油用打蛋器打均匀后加上鸡蛋继续打匀
2/9 倒入牛奶搅拌均匀
3/9 用粉筛筛入低筋面粉
4/9 面粉要一点一点加,成絮状就可以揉面了
5/9 揉成光滑面团静置10-20分钟
6/9 擀成适合厚度的面饼用饼干模具压出形状
7/9 用叉子在饼干上插孔,这个时候可以烤箱上火180,下150预热5分钟(我家烤箱下火比较厉害)
8/9 烤制30分钟左右,最后十分钟要小心盯着看哦
9/9 包装起来,送人或者自己吃 很方便哦。
烤箱温度要随着自家烤箱脾气来定。