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麻辣香鲜
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 鸡剁成小块
2/7 冷水下锅过水，放姜片、料酒
3/7 捞出用清水洗净，沥干，锅内放热油，加姜片蒜末，八角花椒，白糖，放入鸡块中火炒
4/7 调盐味精，上酱油、生抽、料酒，继续煸炒，待上色后打出备用
5/7 将其他配料爆炒，洋葱炒出香味，小米椒炒出辣味
6/7 加入鸡块再淋上生抽，胡椒粉大火爆炒一分钟，淋上辣鲜露洒上椒盐出锅
7/7 成品
