香炒羊肉胡萝卜的做法_菜谱_香哈网
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香炒羊肉胡萝卜
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香炒羊肉胡萝卜

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很简单的一道家常菜

作者: 滢2
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜切块备用。

    1/6 胡萝卜切块备用。

  • 在羊肉汤里把羊肉捞出来备用。

    2/6 在羊肉汤里把羊肉捞出来备用。

  • 大蒜拍扁,姜切片,辣椒少许。

    3/6 大蒜拍扁,姜切片,辣椒少许。

  • 油九成熟后,将第三步的备料放入锅中煸炒,煸炒出香味后放入羊肉,继续翻炒,放生抽适量,翻炒至金黄色之后,继续加入切好的葱段,翻炒出葱香,继续放入切胡萝卜,炒匀后,加水至没过食材。放入鸡精少许,白糖少许,盐适量。

    4/6 油九成熟后,将第三步的备料放入锅中煸炒,煸炒出香味后放入羊肉,继续翻炒,放生抽适量,翻炒至金黄色之后,继续加入切好的葱段,翻炒出葱香,继续放入切胡萝卜,炒匀后,加水至没过食材。放入鸡精少许,白糖少许,盐适量。

  • 水开之后放入少许醋,大火炖20分钟,然后拿走锅盖烧至水干,进行收汁。

    5/6 水开之后放入少许醋,大火炖20分钟,然后拿走锅盖烧至水干,进行收汁。

  • 收汁出锅!

    6/6 收汁出锅!

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