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15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 准备食材，洗净
2/7 切成小段，用刀背拍开(相对于整齐的刀切面，用刀背拍开的不规则裂纹更容易入味)
3/7 如图开裂
4/7 全部弄好，装盘
5/7 适量的盐兑开水(小半碗即可)，然后将兑好的盐水倒入装好青瓜的盘中，摇匀
6/7 将小红椒，蒜瓣切成细末，香菜也切适量大小，一起撒入盘中
7/7 加入适量陈醋，香麻油，搅拌均匀(如口味偏辣可以适当加入辣椒油)
刀背拍开容易入味
