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营养美味好喝。
20分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/5 将少许蒜切碎炒熟，加入适量水和少许盐烧开。
2/5 烧水时，碗中放半碗面粉，打入一个鸡蛋拌疙瘩。
3/5 拌成小面絮，不要加水，可适当加面粉。
4/5 水开后，一边倒面絮一边搅拌，烧开即可，关火，放入香油和少许醋。
5/5 美味出锅。
1、鸡蛋拌疙瘩，疙瘩吃起来有劲道，透着蛋香味。2、一边倒一边拌，防止疙瘩太大，汤也不浓，不好喝。3、也可出锅后放香油，关火放香油，香气不会顺大气蒸发。
