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平时喜欢吃奶黄包，女儿也一样喜欢，于是常常自己做来吃。一次无意间看到了朱朱老师做奶黄馅的方子，既不需打发，又不用吉利丁，真心喜欢！试着做了几次，奶香浓郁。在这儿再次非常感谢朱朱老师！根据自己的喜好，做了一点量的调整……
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 所有食材。
2/7 蛋黄碾碎成泥。
3/7 小火烧热锅，关火。利用锅温融化黄油。
4/7 加入面粉开小火炒出香味，关火。
5/7 加入蛋黄、奶粉、牛奶搅拌均匀。
6/7 加入白糖，开小火，搅匀炒干（不粘锅就可以了，喜欢干点的，可再炒会儿）。
7/7 凉一凉，搓成一个一个的小圆球。每个都是15克。
蛋黄一定要碾碎。
